突然爆火!一份38元卖到断货,医生:根本没用

  来源:工人日报 中国青年网2024-08-16
打印本文
核心提示:当中药和冰淇淋相遇,会碰撞出什么样的味觉火花?近日,一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品备受追捧。相关话题#中药冰淇淋一份卖到38元# 一度冲上热搜,引发网友热议。38元

当中药和冰淇淋相遇,会碰撞出什么样的味觉火花?

近日,一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品备受追捧。相关话题#中药冰淇淋一份卖到38元# 一度冲上热搜,引发网友热议。

38元一份的中药冰淇淋火了

据了解,在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中,都推出了“药膳冰淇淋”。

记者从上海一家新开的冰淇淋店注意到,最近,店里的“药膳冰淇淋”吸引了很多顾客排队购买,热门口味包括薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等,经常一上线就卖断货。

店员介绍,店里主打草本Gelato(意式冰淇淋),使用复方草本制作,会尽量还原中药味道,但并不苦涩,适宜大众口味。店内共有16种口味,双拼(120克)的冰淇淋售价38元,三拼(150克)的冰淇淋售价45元。

菜单显示,每种冰淇淋都融入了中药草本元素,并标注出草本功效,如“桂圆红枣米浆”能安心宁神,“八仙果”能止痰化咳,“龙参茉莉青柠茶”能大补元气等。

此外,顶料也可以加入中药,如东北长白山人参每份12元,冬虫夏草每份18元。店员介绍,他们会直接把人参或冬虫夏草加在冰淇淋上,“人参是可以直接吃的,冬虫夏草也事先泡过,煮开之后才会加在冰淇淋上”。

突然爆火!一份38元卖到断货,医生:根本没用

店员:只是还原中药味道

店员表示,冰淇淋只是还原了中药味道,但因店铺定位特殊,仍受到很多人的喜爱,有消费者表示:“冰淇淋口味确实还原中药”“很有创意”。

与此同时,也有人质疑,明明吃中药的时候,医生都会叮嘱不能吃冰,这次直接发明了中药冰淇淋,是不是有点“朋克养生”?

那么,加入中药的冰淇淋是否能做到美味养生两不误呢?

对此,东南大学附属中大医院临床营养科主任肯定地说,中药冰淇淋是没有养生功效的。

首先,中医认为,人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关,寒凉食品因性质属寒,易导致人体内阳气受损,会影响脾胃功能。换句话说,吃冰淇淋这类寒凉的食物,本身就不养生。

其次,中药首先是药材,除了药食同源的食材外,不允许将任何其他药材加入普通食品中。

第三,中医讲求对证治疗,辨证施治,冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质,需要专业医师判断,如果不适配,不仅起不到效果,可能还会伤身。

最后,即使是药补食疗,也需要长期食用才能起效,但从营养学角度出发,并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。

(编辑:映雪)


突然爆火!一份38元卖到断货,医生:根本没用

 

免责声明:

1、本网内容凡注明"来源:315记者摄影家网"的所有文字、图片和音视频资料,版权均属315记者摄影家网所有,转载、下载须通知本网授权,不得商用,在转载时必须注明"稿件来源:315记者摄影家网",违者本网将依法追究责任。
2、本文系本网编辑转载,转载出于研究学习之目的,为北京正念正心国学文化研究院艺术学研究、宗教学研究、教育学研究、文学研究、新闻学与传播学研究、考古学研究的研究员研究学习,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如涉及作品、图片等内容、版权和其它问题,请作者看到后一周内来电或来函联系删除。